Το Grain Café αποτελεί μία επιλογή στα Χανιά που συνδυάζει υψηλής ποιότητας specialty coffee, πιάτα πρωινού και ελαφριού γεύματος βασισμένα σε τοπικά προϊόντα. Τα χαρακτηριστικά που το έχουν ξεχωρίσει είναι η ποιότητα στην παρασκευή και στα υλικά, η αυθεντικότητα, οι vegan επιλογές, καθώς και η αγάπη για την τελική εμπειρία του πελάτη στο σύνολο της επισκεψής του.

Έχοντας κλείσει 2 χρόνια στο Grain Café Chania έχουμε συλλέξει τα δεδομένα που χρειάζονται για να είναι μία επιχείρηση εστίασης με brunch, βιώσιμη και επίκαιρη.

Το co-branding franchise στοχεύει να μετρατρέψει αυτή την εμπειρία σε μία συνεργασία b2b για καφέ και ξενοδοχεία που τους ενδιαφέρει να έχουν στοιχεία από το Grain Café στην επιχείρησή τους τόσο σε πρακτικό επίπεδο (Grain Café signature επιλογές στο μενού) αλλά και σε αναγνωρισιμότητα (ως δεύτερο brand που υποδηλώνει τη συνεργασία).

Brunch

• Το co-branding αφορά το brunch του καταστήματος και την ανανέωση του μενού σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη.
• Trainings στις συνταγές του Grain Café που επιλέγονται για το κατάστημα.
• Νέες συνταγές κατά τη διάρκεια του έτους ανάλογα τις ανάγκες και τα trends.
• Παροχή βοήθειας για τον εφοδιασμό σχετικά με τις συνταγές που έχουν υιοθετηθεί.
• Αποφόρτιση του καταστήματος από την αναζήτηση προσωπικού που γνωρίζει τη δημιουργία μενού για brunch.

Καφές

• Το πρώτο κατάστημα του Grain Café Chania λειτουργεί με 2 προμηθευτές specialty καφέ με βάση τις ανάγκες και τους στόχους του καταστήματος. Σεβόμενοι τις επιλογές σας και τους συνεργάτες σας, δεν επεμβαίνουμε στο κομμάτι του καφέ εκτός και αν θέλετε τη γνώμη μας.
• Η πρόταση μας στο co-branding franchise δεν αφορά το κομμάτι του καφέ.

Branding

• Το κατάστημα κρατάει το branding που ήδη έχει, και προσθέτει το Grain Café ως brunch brand.
• Αναγνωρισιμότητα του καταστήματος ως μέρος του δικτύου του Grain Café.
• Μέρος ενός brand με καμπάνιες στα social media για την λιανική.
• Μέρος ενός brand που εστιάζει στην ποιότητα, αυθεντικότητα, vegan επιλογές, αγάπη για την εμπειρία του πελάτη.

Προαπαιτούμενα

• Οι αξίες μας να είναι και δικές σας: συνεχής εξέλιξη, ποιότητα, αυθεντικότητα, αγάπη για την εμπειρία του πελάτη.
• Χώρος για οργάνωση κουζίνας ή οργανωμένη κουζίνα για μικρή εστίαση.

Οικονομικά θέματα

• Κόστος επένδυσης: εξαρτάται από την ετοιμότητα της κουζίνας σας
• Royalties: 0%
• Marketing fees: 0 €
• Entry fees: 3000 € (περιλαμβάνει trainings και παρακολούθηση μενού για 12 μήνες)
• Yealry fees: Συζητήσιμο κόστος (αφορά ετήσια παρακολούθηση μενού μετά των πρώτων 12 μηνών)